Desserts
Mon premier dôme et certainement pas le dernier !
Cuisine moléculaire
Desserts
Ma revisite moléculaire d'un grand classique
Apéro dinatoire
Une petite salade fraicheur agrémentée de sa vinaigrette de tomates
Délire
Desserts
Gâteau sans prétention réalisé en compagnie de ma fille de 2 ans et demi
Desserts
Voici la recette d'une brioche glanée ici : http://chocolatetcaetera.fr/brioche-feuilletee-philippe-conticini/ Une vrai tuerie mais attention aux calories
Desserts
Cuisine moléculaire
Voici un petit délire moléculaire qui a germé dans ma tête, que j'ai réalisé sans conviction et qui au final a eu un vrai succès. Ce hors-d'oeuvre sucré se sert découpé en fines tranches Citron menthe Fraise chocolat blanc
Plats
Cuisine moléculaire
Voici un burger quasi 100% maison ! J'ai fait le pain, j'ai retravaillé et assaisonné la viande à ma guise, j'ai lavé la salade du jardin mais je plaide coupable, j'ai lamentablement acheté du cheddar dans un supermarché (en même temps,...