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Desserts
Mon premier dôme et certainement pas le dernier !
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Cuisine moléculaire
Desserts
Ma revisite moléculaire d'un grand classique
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Apéro dinatoire
Une petite salade fraicheur agrémentée de sa vinaigrette de tomates
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Délire
Desserts
Gâteau sans prétention réalisé en compagnie de ma fille de 2 ans et demi
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Desserts
Voici la recette d'une brioche glanée ici : http://chocolatetcaetera.fr/brioche-feuilletee-philippe-conticini/ Une vrai tuerie mais attention aux calories
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Desserts
Cuisine moléculaire
Voici un petit délire moléculaire qui a germé dans ma tête, que j'ai réalisé sans conviction et qui au final a eu un vrai succès. Ce hors-d'oeuvre sucré se sert découpé en fines tranches Citron menthe Fraise chocolat blanc
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Plats
Cuisine moléculaire
Voici un burger quasi 100% maison ! J'ai fait le pain, j'ai retravaillé et assaisonné la viande à ma guise, j'ai lavé la salade du jardin mais je plaide coupable, j'ai lamentablement acheté du cheddar dans un supermarché (en même temps,...
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